男仕理髮廳復甦風潮:真男人的聚會 @Barbershop
INTRODUCTION
這幾年,男士的油頭風潮就像女生的睡不醒頭一樣,成了「有型」的代名詞。想要剪出道地的油頭,可是得找對高手,趁著這股風潮,在台灣沈寂已久的理髮廳再次出現,融合了西方的理髮技術和油頭文化,重新蛻變成為當今最有淺力的行業,這次Salon News Asia邀請橫跨北中南5間男仕理髮聽的經營者,一起來跟讀者分享到底什麼才是正港的男人味理髮廳!
#男仕理髮廳 #barbershop
INTRODUCTION
這幾年,男士的油頭風潮就像女生的睡不醒頭一樣,成了「有型」的代名詞。想要剪出道地的油頭,可是得找對高手,趁著這股風潮,在台灣沈寂已久的理髮廳再次出現,融合了西方的理髮技術和油頭文化,重新蛻變成為當今最有淺力的行業,這次Salon News Asia邀請橫跨北中南5間男仕理髮聽的經營者,一起來跟讀者分享到底什麼才是正港的男人味理髮廳!
Hairstyle by
Salon
Photographer
Make Up
Stylist
Remarks
<div class="titleJL2 brHr my-5">Q:為什麼選在男士理髮廳工作?</div>
<p>雅夫:為了想要給男生一個理髮的地方!在沙龍,大部份的男生被遺忘在角落,女生才是主角,因為她們的業績太高,設計師有空還不一定願意接男性顧客,但是在barbershop,他們卻是真正的主角,這是只有男生的地方!</p>
<p>Chris:我以前也在髮廊工作,就是因為在這個行業裡面都找不到這樣的環境,所以三年前決定自己開一間僅限男生的理髮廳。</p>
<p>Willy:跟大家一樣,都是覺得台灣缺了一個給男生的地方。不過,跟大家不同的是我原本不是做這個行,是因為發現上一代的人想到剪髮都是去理髮廳,但現在的年輕人卻不是,所以我去拜訪很多以前在傳統理髮廳工作的阿姨,發現她們的技術真的很強,卻因為理髮廳沒落,技術開始失傳,才開始想換個地方、重新包裝也許會有不一樣未來。去了國外回來後,更覺得台灣其實有空間做這樣的事,才在三年前在台北天母開店,現在最大的特色就是阿姨吧!</p>
<p>Rammi:我們家三代都是做美髮,我爺爺在紐約唐人街開理髮廳,我在開店前還去給他特訓三個月。我爸爸以前也在台灣開店,但是當時客人很少,因為他們不想花這個價位去新潮的地方。這幾年感覺趨勢成熟了,我就把我在美國看到的東西呈現在店裡。這間店算是延續了爸爸和爺爺的手藝,他們看到也覺得很酷。跟傳統理髮廳比起來,我在器具上做了提升,衛生上也改良很多!</p>
<p>Han:我的理由很簡單,純粹是為了停重機!</p>
<p>Louis:聽大家講完真的覺得op剪頭髮,深深覺得以髮藝來說我們台灣絕對不會輸,只要錢砸下去就能開一間最酷的barbershop。所以我跟Hank就想來開一間店,擺他4台重機,頂多放一張理髮椅。做著做著,就從很莫名其妙的停車念頭,轉變成我們都覺得這是一個在台灣應該要被注意到的環境,男生絕對不應該覺得剪個頭一兩百塊都差不多,來到這裡,換個髮型、修容、熱毛巾敷一下就能容光煥發,走出去都覺得自己很帥!</p>
<p><br /><img src="assets/uploads/files/2016/114/114/%E9%85%8D%E5%9C%965.jpg?1612418307592" alt="配圖5" /></p>
<div class="titleJL2 brHr my-5">Q:在普遍的認知裡,女性顧客因為染燙可以幫助沙龍有比較高的獲益,開一間只收男生的店在經營上不會很困難嗎?你們都是如何增加客人的回客率呢?</div>
<p>Chris:其實染燙髮有分淡旺季,但剪男生頭沒有,每個月都滿平均的,其實比起來還穩定的多!</p>
<p>雅夫:我沒有特別教育客人什麼時候該回來剪,其實只要讓他們走出去是帥的,他們自然就會想要維持這個帥。</p>
<p>Rammi:我目前遇過一些客人是被裝潢吸引進來,但他們其實不是很愛打扮的人,但是當他們看到剪完之後的轉變,自然而然就會越來越常來剪頭髮、越來越不能接受自己的頭髮毛掉。在美國,大部份的社會人士是7到10天剪一次頭髮,我希望台灣未來的發展也會如此。</p>
<p>Louis:我們可以幫客人記錄他們最帥的樣子,讓他們記的清楚一點,這樣無論是剪完7天或10天後,當客人回家看著鏡子,覺得這不是他自己,他自然會回來找你。</p>
<p>Hank:我們店就有一個每個禮拜都要剪的客人,有時候真的短到我沒辦法剪什麼!</p>
<p>雅夫:我就常常趕客人走,因為他們頭髮太短、或是被剪壞了來找我修,我都跟他們說:「幹嘛為了硬剪給而剪一個更醜的髮型,你剪髮是你的事,但是剪醜了就是我的事!」我覺得不需要為了賺錢而剪!</p>
<p> </p>
<p><img src="assets/uploads/files/2016/114/114/%E9%85%8D%E5%9C%963.jpg?1612418325614" alt="配圖3" /></p>
<div class="titleJL2 brHr my-5">Q:經營男仕理髮聽與沙龍有什麼不同呢?</div>
<p>雅夫:男生是一群滿特殊的客人,他們不管你剪得好不好,只要他剪得爽就好!不像女生要一直對她們噓寒問暖,而且剪女生的頭其實沒什麼成就感。</p>
<p>Chris:經營男生客人其實跟女生一樣,就是你在不在乎,可是方式不一樣,男生客人剪久了也不太需要講話,坐下來就知道要剪什麼。而且在沙龍你要賺錢就要開發,連最便宜的護髮也要開發,不然光是剪髮其實沒什麼利潤,當這個架構已經成型,想要改變就要創造新的系統。我開店到現在搬過三次地方,其實也有點像一個考試,看會不會對生意有影響,但真的會來找你剪頭髮的就是會跟著你。</p>
<p>雅夫:很多人會把理髮業和美髮業混在一起,但它們是完全不同的,美髮業靠燙染為生,理髮業靠剪髮和修鬍子維生,你在沙龍可以剪油頭,但不能修鬍子或修臉部的汗毛 ; 在理髮院,你臉部以上都是由我們負責,是不能有雜毛出現在臉上的。</p>
<p>Willy:我覺得跟客人解釋什麼是油頭,倒不如解釋什麼是barbershop,就像雅夫說的,我們會拿剃刀、會修邊,我們會做很多沙龍不會做的事。現在的台灣人普遍都覺得barbershop就是另外一間沙龍,一個剪油頭、做修容的沙龍,但上一代的人就很清楚知道理髮、吹造型就是應該去理髮聽,這跟沙龍本來就是不同的兩條路。</p>
<p>Chris:這是更適合男生的!</p>
<p>Willy:我自己平常會做很多功課,解釋給客人聽,讓他們能了解這個文化,甚至產生興趣,如果他們剛好要出國,我也會推薦一些當地的理髮廳讓他們體驗看看。像是香港的Hair House Be Adam Chen、澳門的2Legit Barbershop、泰國的Neversay Cutz都是很棒的地方。</p>
<p> </p>
<p><img src="assets/uploads/files/2016/114/114/1_%E9%9B%85%E5%A4%AB.jpg?1612418446945" alt="1_雅夫" /> <img src="assets/uploads/files/2016/114/114/3_hank.jpg?1612418446945" alt="3_hank" /></p>
<div class="titleJL2 brHr my-5">Q:在經營模式上應該選擇預約制還是直接Walk-in就好呢?</div>
<p>Chris:我兩種都做過,但我覺得不要預約對工作的人比較好,例如一個約了一個月後的客人突然要改時間,其實會影響我們工作的情緒,而我們和客戶端面對面的機會又很多,這些細節上的問題讓我覺得乾脆不要有預約,但我就是得每天去店裡,只有公休日休息。</p>
<p>雅夫:我們店是全預約,好處是台灣人很忙,我們的主力客群對他們自己的行程會有安排,預約讓他們能確定自己幾點會在哪裡。但是我們就得承擔取消的風險,一個月30萬是很基本的數字。所以我們也一直在推廣不要取消預約,因為我們沒賺到錢是一回事,別人沒辦法預約到又是一回事。有人取消我都跟我的理髮師說,就當休息吧!你就當花五百塊去休息一個小時,做一些自己的事轉移注意力,再回來服務下一個客人時就要調試好心情。</p>
<p>Willy:我們也是全預約,而且常常排到一個月之後,為了怕客人忘記,我們會在前一天打電話提醒,為的就是希望客人可以尊重我們。但是就還是會有人當天又說忘了,就像雅夫說的,就當休息,對理髮師來說,每天約滿的情況下能有一個小時的休息也好。不過我覺得最佳的狀態還是Walk-in,前提是台灣的barbershop要像國外一樣多,在台灣去髮廊洗頭不太需要預約,就是因為髮廊數量很多。當越來越多理髮廳做起來,也都做的不錯,這個文化就會越來越完整。現階段為了要顧好品質只能先選擇預約制。我們店有一個做法可以提供給大家,我們會留下附近熟客的資料,有人取消我們就會通知他們,因為barbershop就是建立在感情上,透過這樣的方法也的確跟鄰里處得不錯!</p>
<p> </p>
<p><img src="assets/uploads/files/2016/114/114/%E9%85%8D%E5%9C%964.jpg?1612418362902" alt="配圖4" /></p>
<div class="titleJL2 brHr my-5">Q:常常在國外影集霍電影裡看到以理髮廳為背景的故事,感覺理髮廳不只是一個剪頭髮的地方而已,對你們來說,理髮廳還有別的意義嗎?</div>
<p>Rammi:我們店是開在住宅區,我覺得以社區來說,barbershop就是一個很親切的地方!</p>
<p>Louis:這讓我想到我們的另一間啓蒙店家「The Roots」,他們在印尼有9間店,主打#supportyourlocalbarbershop(譯:支持你居住地的理髮廳),每一間roots都有一個特色,他們會在門口的桌子放一個大大的煙灰缸,然後不管是不是剛剪完的客人都會圍著聊天。我覺得來理髮聽的客人就像是在交朋友,這樣才好玩,也很容易讓人產生認同感,當他們有了認同感,就會開始推薦別人來你這剪頭髮。</p>
<p>雅夫:其實開理髮廳,什麼樣的人都會在你店裡出現:上班族、業務、學生什麼都有。有時候我在幫企業老闆理髮,他會教訓我很多經營的道理 ; 但是當我在幫學生理髮時,換他問我當兵的事,這是我經歷過、可以跟他分享的。對企業老闆來說,他是在提拔我們這些年輕人,但是對比我年輕的人來說,卻是我在跟他分享經驗。這就是barbershop的核心價值,你來這裡會學到一些東西,當你走出去,也會跟別人分享這些東西。</p>
<p>Willy:barbershop就是應該要這樣,之前有一個報導說barbershop救了很多男生的健康,就像我們店裡有一些爸爸客人,來理髮的這一個小時是他唯一有空、不用去想小孩的時間,他就只想找你聊聊屁話,結束之後他們都會發自內心的想要再來。對男生來說,能彼此聊男生都懂得事,是很放鬆很舒壓的。這也是我們店的特色,什麼都能聊,百無禁忌。</p>
<p> </p>
<p><img src="assets/uploads/files/2016/114/114/%E9%85%8D%E5%9C%961.jpg?1612418379775" alt="配圖1" /></p>
<div class="titleJL2 brHr my-5">Q:現在理髮廳越來越多間,你們認為理髮業未來的發展會朝什麼方向?</div>
<p>Louis:我們剛開店的時候,我跟客人說,如果你覺得我們剪得不錯,歡迎你再來,不過如果你本來是在不純剪,也沒關係!如果這個城市本來只有1千個人會去理髮聽剪頭髮,我不可能去別間店搶人,但是當理髮廳越來越多,我們把這個變成一種文化,消費者就會從1千變成1萬,我們每一間店都可以在這1萬人裡面找到適合我們、我們也適合他們的客人。</p>
<p>Willy:理髮廳越多對店家越好,越多也代表客人的選擇越多,而且大家都有自己的特色,這是barber比較不一樣的地方。</p>
<p>雅夫:只要每一間店都有自己的特色,很鮮明的讓人知道我們在做什麼,就不用怕客人會被搶走。而且理髮廳講究在地性,週邊鄰居才是你最後忠實的客人,有些顧客從南投、甚至苗栗開車過來台中剪髮,但其實他們也在等待有一天,有人也可以在那裡開一家他們的店,以後他們想剪頭髮在住家附近就可以解決。</p>
<p>Louis:其實下一代的理髮廳空間可能不會很大,就是三五張椅子,不以商業化經營,把多出來的空間留下來創造特色。在國外的barbershop就是乾乾淨淨、很有設計感,而且採光很好,隨便拍都好看!之後油頭的風潮也許會冷卻,也會有一些不了解理髮精神、半吊子的店出現,拉低了價格,到了那時候我們還在不在?趁著這個機會,我們也在告訴別人:「我們走在前面,而且我們會專注於讓理髮業更好!」</p>
<p>Willy:我比較樂觀,我覺得大家都做得很好,沒有理由會走下坡。就算新的店家起來,男生還是三個禮拜就要剪一次頭髮,這個需求一直都會在。現在北中南都有很多理髮廳,大家都在做自己的事,但是隨著未來一次一次的見面交流,一定會有更多好玩的事,以後也可以辦個battle,就像沙龍會有很好玩的秀一樣。我朋友去年在紐約參加Barber Battle,他們真的超嗨,什麼比賽都有!</p>
<p>雅夫:我們店現在也會舉辦一些好玩的活動,之前父親節也有去妖怪村辦義剪,平常也會拍一些影片,好玩就是我們店的特色。</p>
<p>Hank:我們上個禮拜也受邀去一個露營場地舉辦戶外剪髮,不過廠商給我們的空間只放的下一張理髮椅,後來客人太多,有三個男生就坐在哈雷上剪髮,他們都覺得好像美夢成真一樣!</p>
<p>Willy:未來我也會邀請國外理髮師來做一些好玩的事,他們都很樂於分享技術或是新的工具,先等理髮廳數量變多,就能辦更多的活動,讓理髮業也能很好玩!</p>
<p> </p>
<p><img src="assets/uploads/files/2016/114/114/3_hank.jpg?1612418401920" alt="3_hank" /><img src="assets/uploads/files/2016/114/114/6_willy.jpg?1612418401920" alt="6_willy" /></p>
<div class="titleJL2 brHr my-5">跨越店家與顧客的距離 建立男人與男人之間的真感情</div>
<p>聽完六位經營者的一席談話,不禁對這幾位年輕的理髮師深感佩服,他們不走美髮業開好的路,堅持自己的原則,為台灣男士打造專屬避風港。在Slick Barbershop短暫的呆了一下午,感受到與髮廊截然不同的氣氛,經營者們手拿啤酒、叼著菸,就像認識很久的朋友一般隨性自在的打屁聊天,不僅不藏私的分享經營方法和心路歷程,Chris和Willy更是大方在店裡秀髮藝。對談結束後Willy甚至和Hank交換店服,就像立約的信物一樣,讓人見識到了男人間的友情!真性情的相處模式實在難得,也開始羨慕台灣男士竟能如此幸運,在這麼令人眷戀的氛圍裡放鬆理髮。</p>
<p> </p>
<p><img src="assets/uploads/files/2016/114/114/2_chris.jpg?1612418423985" alt="2_chris" /> </p>
<p>在這難能可貴的和諧景象裡,衷心期盼理髮業能再次興起,傳承老師傅的好手藝,也延續過往榮光,讓理髮廳就像男士的第二個家庭一樣,不止理髮,更是在教朋友!</p>
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<p>雅夫:為了想要給男生一個理髮的地方!在沙龍,大部份的男生被遺忘在角落,女生才是主角,因為她們的業績太高,設計師有空還不一定願意接男性顧客,但是在barbershop,他們卻是真正的主角,這是只有男生的地方!</p>
<p>Chris:我以前也在髮廊工作,就是因為在這個行業裡面都找不到這樣的環境,所以三年前決定自己開一間僅限男生的理髮廳。</p>
<p>Willy:跟大家一樣,都是覺得台灣缺了一個給男生的地方。不過,跟大家不同的是我原本不是做這個行,是因為發現上一代的人想到剪髮都是去理髮廳,但現在的年輕人卻不是,所以我去拜訪很多以前在傳統理髮廳工作的阿姨,發現她們的技術真的很強,卻因為理髮廳沒落,技術開始失傳,才開始想換個地方、重新包裝也許會有不一樣未來。去了國外回來後,更覺得台灣其實有空間做這樣的事,才在三年前在台北天母開店,現在最大的特色就是阿姨吧!</p>
<p>Rammi:我們家三代都是做美髮,我爺爺在紐約唐人街開理髮廳,我在開店前還去給他特訓三個月。我爸爸以前也在台灣開店,但是當時客人很少,因為他們不想花這個價位去新潮的地方。這幾年感覺趨勢成熟了,我就把我在美國看到的東西呈現在店裡。這間店算是延續了爸爸和爺爺的手藝,他們看到也覺得很酷。跟傳統理髮廳比起來,我在器具上做了提升,衛生上也改良很多!</p>
<p>Han:我的理由很簡單,純粹是為了停重機!</p>
<p>Louis:聽大家講完真的覺得op剪頭髮,深深覺得以髮藝來說我們台灣絕對不會輸,只要錢砸下去就能開一間最酷的barbershop。所以我跟Hank就想來開一間店,擺他4台重機,頂多放一張理髮椅。做著做著,就從很莫名其妙的停車念頭,轉變成我們都覺得這是一個在台灣應該要被注意到的環境,男生絕對不應該覺得剪個頭一兩百塊都差不多,來到這裡,換個髮型、修容、熱毛巾敷一下就能容光煥發,走出去都覺得自己很帥!</p>
<p><br /><img src="assets/uploads/files/2016/114/114/%E9%85%8D%E5%9C%965.jpg?1612418307592" alt="配圖5" /></p>
<div class="titleJL2 brHr my-5">Q:在普遍的認知裡,女性顧客因為染燙可以幫助沙龍有比較高的獲益,開一間只收男生的店在經營上不會很困難嗎?你們都是如何增加客人的回客率呢?</div>
<p>Chris:其實染燙髮有分淡旺季,但剪男生頭沒有,每個月都滿平均的,其實比起來還穩定的多!</p>
<p>雅夫:我沒有特別教育客人什麼時候該回來剪,其實只要讓他們走出去是帥的,他們自然就會想要維持這個帥。</p>
<p>Rammi:我目前遇過一些客人是被裝潢吸引進來,但他們其實不是很愛打扮的人,但是當他們看到剪完之後的轉變,自然而然就會越來越常來剪頭髮、越來越不能接受自己的頭髮毛掉。在美國,大部份的社會人士是7到10天剪一次頭髮,我希望台灣未來的發展也會如此。</p>
<p>Louis:我們可以幫客人記錄他們最帥的樣子,讓他們記的清楚一點,這樣無論是剪完7天或10天後,當客人回家看著鏡子,覺得這不是他自己,他自然會回來找你。</p>
<p>Hank:我們店就有一個每個禮拜都要剪的客人,有時候真的短到我沒辦法剪什麼!</p>
<p>雅夫:我就常常趕客人走,因為他們頭髮太短、或是被剪壞了來找我修,我都跟他們說:「幹嘛為了硬剪給而剪一個更醜的髮型,你剪髮是你的事,但是剪醜了就是我的事!」我覺得不需要為了賺錢而剪!</p>
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<div class="titleJL2 brHr my-5">Q:經營男仕理髮聽與沙龍有什麼不同呢?</div>
<p>雅夫:男生是一群滿特殊的客人,他們不管你剪得好不好,只要他剪得爽就好!不像女生要一直對她們噓寒問暖,而且剪女生的頭其實沒什麼成就感。</p>
<p>Chris:經營男生客人其實跟女生一樣,就是你在不在乎,可是方式不一樣,男生客人剪久了也不太需要講話,坐下來就知道要剪什麼。而且在沙龍你要賺錢就要開發,連最便宜的護髮也要開發,不然光是剪髮其實沒什麼利潤,當這個架構已經成型,想要改變就要創造新的系統。我開店到現在搬過三次地方,其實也有點像一個考試,看會不會對生意有影響,但真的會來找你剪頭髮的就是會跟著你。</p>
<p>雅夫:很多人會把理髮業和美髮業混在一起,但它們是完全不同的,美髮業靠燙染為生,理髮業靠剪髮和修鬍子維生,你在沙龍可以剪油頭,但不能修鬍子或修臉部的汗毛 ; 在理髮院,你臉部以上都是由我們負責,是不能有雜毛出現在臉上的。</p>
<p>Willy:我覺得跟客人解釋什麼是油頭,倒不如解釋什麼是barbershop,就像雅夫說的,我們會拿剃刀、會修邊,我們會做很多沙龍不會做的事。現在的台灣人普遍都覺得barbershop就是另外一間沙龍,一個剪油頭、做修容的沙龍,但上一代的人就很清楚知道理髮、吹造型就是應該去理髮聽,這跟沙龍本來就是不同的兩條路。</p>
<p>Chris:這是更適合男生的!</p>
<p>Willy:我自己平常會做很多功課,解釋給客人聽,讓他們能了解這個文化,甚至產生興趣,如果他們剛好要出國,我也會推薦一些當地的理髮廳讓他們體驗看看。像是香港的Hair House Be Adam Chen、澳門的2Legit Barbershop、泰國的Neversay Cutz都是很棒的地方。</p>
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<p><img src="assets/uploads/files/2016/114/114/1_%E9%9B%85%E5%A4%AB.jpg?1612418446945" alt="1_雅夫" /> <img src="assets/uploads/files/2016/114/114/3_hank.jpg?1612418446945" alt="3_hank" /></p>
<div class="titleJL2 brHr my-5">Q:在經營模式上應該選擇預約制還是直接Walk-in就好呢?</div>
<p>Chris:我兩種都做過,但我覺得不要預約對工作的人比較好,例如一個約了一個月後的客人突然要改時間,其實會影響我們工作的情緒,而我們和客戶端面對面的機會又很多,這些細節上的問題讓我覺得乾脆不要有預約,但我就是得每天去店裡,只有公休日休息。</p>
<p>雅夫:我們店是全預約,好處是台灣人很忙,我們的主力客群對他們自己的行程會有安排,預約讓他們能確定自己幾點會在哪裡。但是我們就得承擔取消的風險,一個月30萬是很基本的數字。所以我們也一直在推廣不要取消預約,因為我們沒賺到錢是一回事,別人沒辦法預約到又是一回事。有人取消我都跟我的理髮師說,就當休息吧!你就當花五百塊去休息一個小時,做一些自己的事轉移注意力,再回來服務下一個客人時就要調試好心情。</p>
<p>Willy:我們也是全預約,而且常常排到一個月之後,為了怕客人忘記,我們會在前一天打電話提醒,為的就是希望客人可以尊重我們。但是就還是會有人當天又說忘了,就像雅夫說的,就當休息,對理髮師來說,每天約滿的情況下能有一個小時的休息也好。不過我覺得最佳的狀態還是Walk-in,前提是台灣的barbershop要像國外一樣多,在台灣去髮廊洗頭不太需要預約,就是因為髮廊數量很多。當越來越多理髮廳做起來,也都做的不錯,這個文化就會越來越完整。現階段為了要顧好品質只能先選擇預約制。我們店有一個做法可以提供給大家,我們會留下附近熟客的資料,有人取消我們就會通知他們,因為barbershop就是建立在感情上,透過這樣的方法也的確跟鄰里處得不錯!</p>
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<p><img src="assets/uploads/files/2016/114/114/%E9%85%8D%E5%9C%964.jpg?1612418362902" alt="配圖4" /></p>
<div class="titleJL2 brHr my-5">Q:常常在國外影集霍電影裡看到以理髮廳為背景的故事,感覺理髮廳不只是一個剪頭髮的地方而已,對你們來說,理髮廳還有別的意義嗎?</div>
<p>Rammi:我們店是開在住宅區,我覺得以社區來說,barbershop就是一個很親切的地方!</p>
<p>Louis:這讓我想到我們的另一間啓蒙店家「The Roots」,他們在印尼有9間店,主打#supportyourlocalbarbershop(譯:支持你居住地的理髮廳),每一間roots都有一個特色,他們會在門口的桌子放一個大大的煙灰缸,然後不管是不是剛剪完的客人都會圍著聊天。我覺得來理髮聽的客人就像是在交朋友,這樣才好玩,也很容易讓人產生認同感,當他們有了認同感,就會開始推薦別人來你這剪頭髮。</p>
<p>雅夫:其實開理髮廳,什麼樣的人都會在你店裡出現:上班族、業務、學生什麼都有。有時候我在幫企業老闆理髮,他會教訓我很多經營的道理 ; 但是當我在幫學生理髮時,換他問我當兵的事,這是我經歷過、可以跟他分享的。對企業老闆來說,他是在提拔我們這些年輕人,但是對比我年輕的人來說,卻是我在跟他分享經驗。這就是barbershop的核心價值,你來這裡會學到一些東西,當你走出去,也會跟別人分享這些東西。</p>
<p>Willy:barbershop就是應該要這樣,之前有一個報導說barbershop救了很多男生的健康,就像我們店裡有一些爸爸客人,來理髮的這一個小時是他唯一有空、不用去想小孩的時間,他就只想找你聊聊屁話,結束之後他們都會發自內心的想要再來。對男生來說,能彼此聊男生都懂得事,是很放鬆很舒壓的。這也是我們店的特色,什麼都能聊,百無禁忌。</p>
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<p><img src="assets/uploads/files/2016/114/114/%E9%85%8D%E5%9C%961.jpg?1612418379775" alt="配圖1" /></p>
<div class="titleJL2 brHr my-5">Q:現在理髮廳越來越多間,你們認為理髮業未來的發展會朝什麼方向?</div>
<p>Louis:我們剛開店的時候,我跟客人說,如果你覺得我們剪得不錯,歡迎你再來,不過如果你本來是在不純剪,也沒關係!如果這個城市本來只有1千個人會去理髮聽剪頭髮,我不可能去別間店搶人,但是當理髮廳越來越多,我們把這個變成一種文化,消費者就會從1千變成1萬,我們每一間店都可以在這1萬人裡面找到適合我們、我們也適合他們的客人。</p>
<p>Willy:理髮廳越多對店家越好,越多也代表客人的選擇越多,而且大家都有自己的特色,這是barber比較不一樣的地方。</p>
<p>雅夫:只要每一間店都有自己的特色,很鮮明的讓人知道我們在做什麼,就不用怕客人會被搶走。而且理髮廳講究在地性,週邊鄰居才是你最後忠實的客人,有些顧客從南投、甚至苗栗開車過來台中剪髮,但其實他們也在等待有一天,有人也可以在那裡開一家他們的店,以後他們想剪頭髮在住家附近就可以解決。</p>
<p>Louis:其實下一代的理髮廳空間可能不會很大,就是三五張椅子,不以商業化經營,把多出來的空間留下來創造特色。在國外的barbershop就是乾乾淨淨、很有設計感,而且採光很好,隨便拍都好看!之後油頭的風潮也許會冷卻,也會有一些不了解理髮精神、半吊子的店出現,拉低了價格,到了那時候我們還在不在?趁著這個機會,我們也在告訴別人:「我們走在前面,而且我們會專注於讓理髮業更好!」</p>
<p>Willy:我比較樂觀,我覺得大家都做得很好,沒有理由會走下坡。就算新的店家起來,男生還是三個禮拜就要剪一次頭髮,這個需求一直都會在。現在北中南都有很多理髮廳,大家都在做自己的事,但是隨著未來一次一次的見面交流,一定會有更多好玩的事,以後也可以辦個battle,就像沙龍會有很好玩的秀一樣。我朋友去年在紐約參加Barber Battle,他們真的超嗨,什麼比賽都有!</p>
<p>雅夫:我們店現在也會舉辦一些好玩的活動,之前父親節也有去妖怪村辦義剪,平常也會拍一些影片,好玩就是我們店的特色。</p>
<p>Hank:我們上個禮拜也受邀去一個露營場地舉辦戶外剪髮,不過廠商給我們的空間只放的下一張理髮椅,後來客人太多,有三個男生就坐在哈雷上剪髮,他們都覺得好像美夢成真一樣!</p>
<p>Willy:未來我也會邀請國外理髮師來做一些好玩的事,他們都很樂於分享技術或是新的工具,先等理髮廳數量變多,就能辦更多的活動,讓理髮業也能很好玩!</p>
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<p><img src="assets/uploads/files/2016/114/114/3_hank.jpg?1612418401920" alt="3_hank" /><img src="assets/uploads/files/2016/114/114/6_willy.jpg?1612418401920" alt="6_willy" /></p>
<div class="titleJL2 brHr my-5">跨越店家與顧客的距離 建立男人與男人之間的真感情</div>
<p>聽完六位經營者的一席談話,不禁對這幾位年輕的理髮師深感佩服,他們不走美髮業開好的路,堅持自己的原則,為台灣男士打造專屬避風港。在Slick Barbershop短暫的呆了一下午,感受到與髮廊截然不同的氣氛,經營者們手拿啤酒、叼著菸,就像認識很久的朋友一般隨性自在的打屁聊天,不僅不藏私的分享經營方法和心路歷程,Chris和Willy更是大方在店裡秀髮藝。對談結束後Willy甚至和Hank交換店服,就像立約的信物一樣,讓人見識到了男人間的友情!真性情的相處模式實在難得,也開始羨慕台灣男士竟能如此幸運,在這麼令人眷戀的氛圍裡放鬆理髮。</p>
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<p><img src="assets/uploads/files/2016/114/114/2_chris.jpg?1612418423985" alt="2_chris" /> </p>
<p>在這難能可貴的和諧景象裡,衷心期盼理髮業能再次興起,傳承老師傅的好手藝,也延續過往榮光,讓理髮廳就像男士的第二個家庭一樣,不止理髮,更是在教朋友!</p>
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